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Utiliser le homard pour remplacer les sachets en plastique

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La société The Shellworks utilise de la chitine, une molécule présente dans les carapaces de crustacés dont le homard, pour fabriquer du plastique biodégradable et recyclable. Avec cette nouvelle technique, elle souhaite fabriquer des objets en plastique du quotidien, comme des sacs pour les courses. Selon The Shellworks, il existe suffisamment de restaurants spécialisés dans le homard au Royaume-Uni pour fabriquer 7,5 millions de sacs à base de chitine par an. Le problème est qu’il faut manger plus de homards. Il parait même que des scientifiques ont même prédit que, d’ici 10 ans, les crustacés arriveront déjà sous forme de Tupperware sur les plages.

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